Grünes Curry mit Quorn™

Lassen Sie sich von fernöstlichen Düften inspirieren.

Los geht's!

1. Currypaste mit 2 Esslöffeln Kokosmilch in einer Pfanne 1 Minute rührbraten, restliche Kokosmilch dazugiessen, aufkochen.
2. Kaffirlimonenblätter und Zitronengras dazugeben und 10 Minuten ziehen lassen.
3. Quorn Geschnetzeltes, Chilischote und Bambussprossen dazugeben. Nochmals 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht sämig ist. Abschmecken und mit Basilikumblättern garnieren. Mit Parfümreis servieren.