Wraps mit Mango-Salsa und Quorn Geschnetzeltem2.9756097560976 out of 5, 1 based on 82 ratings

Rezepte

Wraps mit Mango-Salsa und Quorn Geschnetzeltem

82

Bewerten Sie dieses Rezept

Genieße unser Quorn Vegetarisches Geschnetzeltes zur Abwechslung in einem würzigen Wrap mit frischen Mangos und Avocados.

430 KcalPro portion
Portionen 2
50 protokoll
SchwierigkeitsgradEinfach
  • 175 g Quorn Geschnetzeltes
  • 1 EL Pflanzenöl
  • ½ Zwiebel, in Scheiben
  • ½ rote Peperoni, in dünnen Scheiben
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüss
  • ½ TL Chiliflocken
  • ½ TL Chilipulver
  • ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½TL Koriander, gemahlen
  • ½ Limette, abgeriebene Schale und Saft

Für die Salsa

  • ½ Mango, in kleine Würfel geschnitten
  • ½ rote Zwiebel, gewürfelt
  • ¼ TL Zitronensaft
  • 2 TL Mango-Chutney
  • ½ reife Avocado, geschält, entkernt und in Scheiben
  • 2 Weizentortillas, aufgewärmt
  • Frischer Koriander, gehackt
  1. Das Pflanzenöl in einer grossen beschichteten Bratpfanne erhitzen. Quorn Geschnetzeltes darin ca. 5 Min. knusprig braun braten. Zwiebeln und Peperoni dazugeben und weitere 5 Min. braten, bis das Gemüse weich ist. Knoblauch,
  2. Gewürze und Saft sowie abgeriebene Schale der Limette darübergeben. Gut untermischen und unter Rühren weitere 5 Min. kochen bis die Zwiebeln weich sind.
  3. In einer grossen Schüssel die Mangowürfel mit der roten Zwiebel und dem Mango-Chutney vermischen. Abdecken und in den Kühlschrank stellen.
  4. Etwa 5 Avocadoscheiben auf je eine Tortilla legen. Mit einem Löffel der Füllung bedecken, etwas Mango-Salsa darauf verteilen und mit frischem Koriander bestreuen.
  5. Die Tortillas fest einrollen. Wraps mit frischem Salat und knusprigen Kartoffelschnitzen servieren, oder in Folie verpackt als Snack für unterwegs mitnehmen.

Gemacht mit Quorn Geschnetzeltes

Produktsortiment entdecken

Verwandte Rezepte

Mehr anzeigen

Inspiration gesucht?

Schon gewusst?

Quorn Spaghetti Bolognese enthält

90% weniger

gesättigte Fettsäuren als Rindfleisch

Mehr erfahren