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Quorn Vegane Nuggets im Kebab-Stil

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Ein Pita-Brot, randvoll mit feinem Geschmack! Zur Füllung gehören Quorn Nuggets, ein knackiger Salat aus Tomaten, Zwiebeln und frischen Kräutern, umhüllt von weichem, warmem Pita-Brot. Obendrauf eine scharf-würzige Tomatensauce und ein kühler Joghurt-Minze-Dip. Klingt gut? Schmeckt noch viel besser!

470 Kcal Pro portion
Portionen 4
25 protokoll

Zutaten

  • 1 Packung Quorn Vegane Nuggets

  • Tomaten-Kebab-Sauce:
  • 100 g Passata (gesiebte Tomaten)
  • 1 EL Tomatenpüree
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • ½ roter Chili, feingehackt
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

  • Joghurt-Kebab-Sauce:
  • 250 g veganes Joghurt
  • 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
  • 1 EL frische Minze, feingehackt

  • Tomatensalat:
  • 2 Tomaten
  • ½ rote Zwiebel, feingewürfelt
  • 1 Bund frische Petersilie
  • 1 Bund frische Minze
  • 1 EL Olivenöl
  • Saft einer halben Zitrone
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

  • Zum Servieren:
  • 4 Fladenbrote
  • Wahlweise Lattich oder Kopfsalat, in Stücke gezupft

Gemacht mit Quorn Vegane Nuggets

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