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Rezepte

Fruchtiges Curry mit Quorn Geschnetzeltes

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Nur ein Obstsalat ist noch fruchtiger als unser Carribean Curry mit Quorn Geschnetzeltem, Bananen, Äpfeln, Kokosmilch, Zwiebeln und Knoblauch.

511 KcalPro portion
Portionen 4
30 protokoll
SchwierigkeitsgradEinfach

Zutaten

  • 350 g Quorn Geschnetzeltes (2 Packungen)
  • 1 Banane
  • 1 Apfel
  • 1 rote Zwiebel
  • Currypulver nach Geschmack
  • 400 g Basmati-Reis
  • 500 ml Gemüsebouillon
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack