![southwest hotpot with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mryVQfKt2mWagS4YiCGAi/7f9c78c5743556d1986c2e882021b803/SOUTH-WEST-QUORN.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Quorn Geschnetzeltes an roter Curry-Sauce mit Mango
Quorn Geschnetzeltes, Kokosmilch, Mango und Zitronengras: Unser Rezept für ein fruchtiges rotes Thai-Curry ist so köstlich wie unkompliziert.
Portionen 4
15 mins
Einfach
296 kcal
(Pro portion)
![A bag of Quorn Pieces showing the prepared product and information on an orange and charcoal background.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5N6xHGv5CM0aU2cyES8eow/dcf845a7ecc2920ab0615f4774bcf144/quorn-pieces.png?w=300&h=300&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Gemacht mit Quorn Geschnetzeltes
Zutaten
- 2 Packungen Quorn Geschnetzeltes
- 2–5 EL THAI KITCHEN® rote Curry-Paste
- 5 dl THAI KITCHEN® Kokosmilch
- 2 EL Zucker
- 2 Stängel Zitronengras
- ½ Mango, reif, in Würfel geschnitten
- 2 EL Ketjap Manis (süsse Sojasauce)
- 2 EL THAI KITCHEN® Woköl
- 1 Bund frischer Koriander
- 1 rote Chilischote, in Scheiben geschnitten
- Salz
Zubereitung
- 2 EL Woköl im Wok oder in der Bratpfanne erhitzen.
- 2 bis 3 EL rote Curry-Paste dazugeben und andünsten.
- 500 ml Kokosmilch beigeben und aufkochen.
- 2 EL Zucker, 2 frische Zitronengrasstängel (in 2 bis 3 cm langen Stücken), eine Prise Salz und 2 EL süsse Sojasauce zugeben.
- Quorn Geschnetzeltes beigeben und kochen lassen.
- Vor dem Servieren die Mangostückchen zugeben und nochmals aufkochen.
- Zum Schluss die Zitronengrasstängel entfernen und das Ganze mit frischem Koriander und den roten Chilischeiben anrichten.
Passt zu weissem Reis (z.B. Basmati).
REZEPTINSPIRATIONEN
Alle rezepte ansehen![southwest hotpot with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/3mryVQfKt2mWagS4YiCGAi/7f9c78c5743556d1986c2e882021b803/SOUTH-WEST-QUORN.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![easy firecracker flatbread pizza with quorn pieces vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/5UZcOcEN4kEQcuEUuwem0U/1daae333eb676fabe98522e71dacdb15/Firecracker_Flatbread_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Kartoffel-Radieschen-Eintopf mit Quorn Geschnetzeltem](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/455o0EruBGWEsOU6Kmss2Y/145121e4b68ebdd35051bf430655c32d/modern-hutspot.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Rezepte
Kartoffel-Radieschen-Eintopf mit Quorn Geschnetzeltem
Portionen 2
45 mins
532 kcal
(Pro portion)
![Gluten free pizza recipe made with Quorn Pieces and mixed veggies, served on baking paper with a pizza wheel on the side](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/6oBxgSjH9KoYuQqS2uO4Kc/a4b920125e77646ca7a573932a6301d6/GLUTEN-FREE-PIZZA.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Rezepte
Glutenfreie hausgemachte Pizza mit Quorn Geschnetzeltem
Portionen 4
30 mins
459 kcal
(Pro portion)
![quorn pieces mole taco basket vegetarian recipe](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1WYybNZk5umiwEIKEeAsYM/c9b61b751c539faf70ea59bee8ce1e14/Taco_Bowl_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Rezepte
Mexikanisches Reisgeschnetzeltes in der Taco-Schale
Portionen 4
20 mins
540 kcal
(Pro portion)
![A plate of vegetarian katsu curry with Quorn Pieces, rice and a side salad.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1rr0YAGLQgAo2IMiouMCQ6/b5a446b61027c18bb2d67731c8b86f8d/Katsu_Curry_Pieces_Recipes_Web__1_.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![A bowl of Thai Noodle Soup with Quorn Vegan Pieces topped with sliced red chilli and sat beside a bowl of crunchy bread.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/4cLrb1tnJumIOGa6WoUQUg/9fd4d744a6bdf5ea436a533e19690bc0/THAI_STYLE_CHICKEN_NOODLE_SOUP_Pieces_Recipe_Web.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
![Tagliatelle pasta with Quorn Pieces and artichokes topped with cheese and parsley with a lemon wedge on the side.](https://images.ctfassets.net/uexfe9h31g3m/1TDl92GGXu0kEgWEw6QuOY/6cb494c21f59ec2920711989af15daba/italy-lemon-artichoke-pasta.jpg?w=768&h=576&fm=webp&fit=thumb&q=90)
Rezepte
Quorn Geschnetzeltes mit artischocken und tagliatelle
Portionen 4
10 mins
363 kcal
(Pro portion)