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Hoisin-Salat mit vegetarischem Quorn Gehacktem

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185 Kcal Pro portion
Portionen 4
20 protokoll

Zutaten

  • 300 g vegetarisches Quorn Gehacktes
  • 1 EL Olivenöl
  • 2 EL Hoisin-Sauce
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sherry (trocken) oder Reiswein
  • 1 TL roter Chili, feingehackt
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Scheiben
  • 50g Wasserkastanien, feingehackt
  • 50ml Wasser
  • 100g Reisnudeln, gekocht
  • 60g Mungebohnenkeimlinge
  • 10 Kefen, aufgeschnitten und blanchiert
  • Lattich oder anderer grossblättriger Salat

Gemacht mit Quorn™ Gehacktes

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