Stuffed Courgettes Gefüllte Zucchetti mit Salsa Mexicana und Guacamole
Portionen 4
20 mins
323 kcal
(Pro portion)
Kinder lieben diese Pizzaschnecken mit feinem Quorn Gehacktem zum Zmittag, zum Zvieri oder zum Znacht. Übrigens auch ein pfiffiges Apérogebäck für Erwachsene!
Portionen 12
30 mins
Etwas aufwendiger
198 kcal
(Pro portion)
150 g Quorn Gehacktes
½ EL vegetarische Worcestershiresauce oder Sojasauce
1 TL Oregano
3 EL Tomatenmark
1 Mozzarella, in kleine Stücke zerteilt
10 g Emmentaler, gerieben
Für den Teig
300 g Vollkornmehl (z.B. Dinkel)
5 g Trockenhefe
1 TL Salz
2 EL Olivenöl
200 ml lauwarmes Wasser