1 grosser (30 cm) oder 2 kleine (15 cm) fertige Tiefkühl-Pizzaböden
2 EL Tomatenmark
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen.
Zwiebel und Knoblauch in ein wenig Pflanzenöl 4–5 Minuten kurz andünsten. Tomaten, Quorn™ vegetarisches Gehacktes, Tomatenmark, Oregano und Gemüsebouillonwürfel dazugeben. Zum Kochen bringen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
Pizzaboden (bzw. Pizzaböden) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und mit dem Gehackten-Mix belegen. Mit getrocknetem Oregano und geriebenem Mozzarella bestreuen. 10–15 Minuten im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist und Blasen wirft.
Quorn Spaghetti Bolognese enthält 90% weniger gesättigte Fettsäuren als die entsprechende Fleischversion
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Der Wasserverbrauch bei der Erzeugung von Quorn Gehacktes ist 10x geringer als der bei der Produktion von Rindshackfleisch
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