Quorn Gehacktes mit Spinat und Süsskartoffelcurry 2.9759036144578 out of 5, 1 based on 83 ratings

Rezepte

Quorn Gehacktes mit Spinat und Süsskartoffelcurry

83

Bewerten Sie dieses Rezept

Lust auf ein feines 15-Minuten-Curry mit Quorn Gehacktem? Einfach indische Gewürze in die Pfanne geben, dann alle Zutaten beifügen, darunter Spinat, Süsskartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und Mango. Obendrauf frischen Koriander streuen – und die Geschmacksexplosion kann losgehen!

315 Kcal Pro portion
Portionen 4
15 protokoll

Zutaten

  • 300 g Quorn Gehacktes
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL mildes Currypulver
  • ½ TL Ingwerpulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 mittelgrosse Zwiebel, gerieben
  • 1 Stück Ingwer, ca. 4 x 2 cm, gerieben
  • 1 kleine Süsskartoffel, geschält und dünn geschnitten
  • 150 ml Tomatenpassata
  • 300 ml heisse Gemüsebouillon
  • 100 g Baby-Spinatblätter, gewaschen und gebrauchsfertig
  • 125 g Mango, in Stücke geschnitten (in den meisten Supermärkten vorgeschnitten erhältlich)
  • 1 Bund frische Korianderblätter, fein gehackt

Gemacht mit Quorn Gehacktes

Produkt ansehen