Quorn Gehacktes mit Spinat und Süsskartoffelcurry 2.962962962963 out of 5, 1 based on 27 ratings

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Quorn Gehacktes mit Spinat und Süsskartoffelcurry

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315 Kcal Pro portion
Portionen 4

Zutaten

  • 300 g Quorn Gehacktes
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 EL mildes Currypulver
  • ½ TL Ingwerpulver
  • 1 TL Chiliflocken
  • 1 mittelgrosse Zwiebel, gerieben
  • 1 Stück Ingwer, ca. 4 x 2 cm, gerieben
  • 1 kleine Süsskartoffel, geschält und dünn geschnitten
  • 150 ml Tomatenpassata
  • 300 ml heisse Gemüsebouillon
  • 100 g Baby-Spinatblätter, gewaschen und gebrauchsfertig
  • 125 g Mango, in Stücke geschnitten (in den meisten Supermärkten vorgeschnitten erhältlich)
  • 1 Bund frische Korianderblätter, fein gehackt

Gemacht mit Quorn™ Gehacktes

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