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Rezepte

Quorn Würstchen Quesadilla

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Wie wär’s zur Abwechslung mit einer feinen Quorn Würstchen Quesadilla zum Frühstück? Eingehüllt in eine weiche Tortilla und einen Hauch von Paprika, ist der mexikanische Klassiker randvoll mit würzigem Käse, gehackten Quorn Wurst zum Braten (diese goldbraun gebraten) und Eiern. Ein währschaftes Zmorge für einen kräftezehrenden Tag. 

Tipp: Ersetze die Frühlingszwiebeln durch gehackte Tomaten und Schnittlauch!

586 Kcal Pro portion
Portionen 4-6
30 protokoll

Zutaten

  • 6 Quorn Würstchen, gehackt in mundgerechte Stücke
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 6 Eier
  • 2 EL Milch
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 25 g Butter
  • 125 g Reibkäse
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, feingehackt
  • 4 Mehltortillas
  • Geräucherte Paprika zum Bestreuen

Gemacht mit Quorn Bratwurst

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