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Nüsslisalat mit Quorn™ Schnitzel nature

serves
Portionen 4
cooking time
10 mins
serves
405 kcal * pro Portion
serves
3,2g gesättigte Fettsäuren * pro Portion

Zutaten

  • 8 Quorn™ Schnitzel nature
  • Rapsöl
  • Salz, Pfeffer
  • Currypulver
  • 4 EL Kernen-Nuss-Mix
  • 1 EL Honig
  • 300 g Nüsslisalat
  • 1 Apfel
  • Dressing:
  • 2 EL Apfelessig
  • 4 EL Rapsöl
  • 2 TL Honig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Quorn™ Schnitzel nature in wenig Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
  2. Honig und Kernen-Nuss-Mix dazugeben.
  3. Schnitzel und Kernen-Nuss-Mix im Honig leicht karamellisieren.
  4. Salat waschen, Dressing mischen und darübergeben.
  5. Apfel in feinen Scheiben über den Salat geben, Schnitzel und Kernen-Nuss-Mix auf dem Salat platzieren.
 
Dazu passt: frisches Vollkornbrot.
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